Tại sao là kim chỉ ? Vì kim chỉ giúp che khuyết điểm, căng da và làm món ăn của bạn lên hình ngon mắt hơn
Bạn có để ý khi chế biến da gà có xu hướng co lại trong quá trình làm chín, đây cũng chính là lý do khiến đùi hay cánh gà lột phần xương, thịt ra ngoài khiến chúng không còn căng tròn được nữa. Điều này khiến cho bức ảnh đôi khi kém hấp dẫn và bạn phải tốn một số lượng gà rất lớn rất nhiều để lựa ra được một miếng đẹp ưng ý.
Ví dụ với đùi gà, các Food Stylist sẽ cực công một chút nhưng kết quả thu lại sau khi xử lý sẽ tốt hơn rất nhiều, đó chính là khâu nhẹ lớp da gà lại, để lớp da sau khi chế biến sẽ co lại vừa đủ khiến chúng căng tròn hấp dẫn hơn
Đùi gà sau khi xử lý nhiệt và màu hợp lý sẽ cho kết quả ưng ý hơn, để thực hiện hình bên dưới trên thực tế mình chỉ tốn hơn 5 cái đùi 1 để xử lý và lên hình.
Phương pháp khâu vá này là một trong những phương pháp cơ bản giúp các Food Stylist xử lý được rất nhiều thứ không chỉ riêng đùi mà còn là cánh gà hay gà nguyên con.

Photo & Retouch: Lê Thanh Tùng at Spotlight Studio
Food stylist: Bùi Lý Tiến Nguyên
Lighting assistants: Nhím Hoang & Khoa Hồ & Key Trần
Producer: Pham My Linh
Giúp căng lại lớp da nhăn của gà tươi sống,
Bạn có tìm thấy vết nứt da nào trên thân con gà nướng bên dưới không ?
Ngoài ra với các kích cỡ kim chỉ khác nhau bạn có tận dụng để khâu hay cột các cộng cước trong suốt để treo thả tạo hiệu ứng đặc biệt cho món ăn một cách dễ dàng. Vì bạn biết cước rất trơn ^^

Food stylist: Bùi Lý Tiến Nguyên
Photo Retouch: Lê Thanh Tùng at Spotlight Studio
Lighting assistant: Nhím Hoang
Có thể bạn sẽ thích:
Bật mí 3 cách tạo hiệu ứng hữu ích khi chụp ly nước lạnh
Food Stylist, món ăn thật hay giả ?

