Để trở thành một Food Stylist bạn cần gì ? Có thể nói đầu tiên bạn cần là người kiên nhẫn, sáng tạo và có kỹ năng bếp để trang trí, bày biện, sắp xếp món ăn cho các buổi chụp ảnh, quay phim của tạp chí, sách nấu ăn, chương trình truyền hình, nhà hàng và các TVC – quảng cáo.
Trong đó, xây dựng một portfolio là bước đầu để bạn trở thành một Food Stylist. Thông thường, khách hàng muốn xem Portfolio phù hợp với dự án của họ, nhưng quan trọng không kém là kỹ năng sắp xếp, tổ chức công việc, đảm bảo mọi việc diễn ra suôn sẻ và đúng giờ. Do đó, đa phần một Food Stylist chọn xin làm trợ lý cho một Food Stylist khác để thu thập thêm kinh nghiệm, sự tự tin để có thể một mình đứng job.
Bạn có thể học hỏi từ nhiều nguồn, từ internet, bạn bè, từ những khoá học liên quan tới Food Photography, đào tạo đầu bếp…
Để tiếp bước Lớp Food Stylist 101 mình mở lớp Food Stylist 101: Food for Film, tổng hợp các kỹ năng cơ bản, chia sẻ kinh nghiệm từ Styling tới cách làm việc như một Food Stylist
8 câu hỏi dành cho người tham gia khoá học Food Stylist: Food for Film
1.Ai phù hợp?
Bạn có đam mê tới ảnh food là được, khoá học bao gồm các kiến thức căn bản và dễ xài nhất nên không kén người học
Bạn là photographer chụp food, quản lý nhà hàng, marketing nhãn hàng F&B, theo đuổi nghề Food Stylist… đều được
2.Học bao lâu ?
Thời gian học T7&CN, trong vòng 16 buổi (có thể sẽ có dạy bù vì sức khoẻ hoặc mình bận một số việc cá nhân nhưng sẽ cố sắp xếp phù hợp nhất cho các bạn)
Trong thòi gian diễn ra khoá học bạn có thể được tham gia thực tế các dự án đang diễn ra của bên mình hoặc bên đối tác thức 3 mình đang cộng tác
3.Nên cân nhắc gì?
Khoá học này chuyên sâu dành cho bạn muốn trở thành Food Stylist nên chi phí sẽ là điều cân nhắc
4.Ai dạy?
Với 10 năm kinh nghiệm tham gia vào nhiều dự án quảng cáo của các nhãn hàng F&B tại Việt Nam
Mình sẽ đứng lớp trực tiếp, và trao đổi thêm với các bạn nếu có thắc mắc qua group riêng của khoá học
5.Được gì và mất gì ?
Giúp bạn rút ngắn và tìm thấy cơ hội tham gia vào nghề này nhanh chóng hơn
6. Có học onl không?
Hiện tại mình chỉ mở lớp offline, sau này nếu có cơ hội hợp tác với ai thì tính tiếp sau
7.Học ở đâu?
Tại studio của mình ở Quận 4, HCM
8.Thời gian nào?
Thường là tuần đầu tiên của tháng( chi tiết vui lòng liên hệ mình)
Thời gian một buổi học kéo dài từ 3-5 tiếng tuỳ ngày học, vào chiều t7 và cn
Kết quả đạt được là gì ?
-Tự lên Concept Food Styling, lựa chọn màu sắc ,prop, backgound trao đổi với khách hàng và cách làm việc teamwwork
-Cách tự xây dựng một team styling riêng
-Quản lý chi phí, prop và nhân lực cần cho một dự án Food Styling
-Hiểu một số bố cục cơ bản dễ dàng áp dụng trong các trường hợp thực tế
-Định hướng tự học tập và phát triển được trong tương lại
-Thực hành thực tế với hướng dẫn Styling cụ thể với tips&trick hiệu quả cho:
1. Bánh mì/ burger/Pizza
2. Món mặn/ kho/ xào
3.Mì gói/ Phở gói
4.Món nước/ canh/ soup
5.Trà sữa/ Cà phê
6.Scoop Icecream/ Đá xay
7. Món nướng/ Gà nướng/ Thịt xiên nướng
8.Gà rán
Bảng khảo sát thông tin học viên ( kết quả mình tham khảo để điểu chỉnh chương trình học, không phải là tiêu chí lựa chọn học viên):
Tại link này
Bạn vui lòng làm khảo sát nếu cảm thấy oki thì đọc thông tin học phí bên dưới
Học phí: 16.000.000vnd/bạn, không bao gồm chi phí thực hành, tài liệu trong suốt thời gian học
Liên hệ mình qua email: nguyenbuilytien@gmail.com hoặc FB: Nguyên Bùi
Cảm ơn các bạn đã đọc tới dòng cuối cùng
