Bạn có biết sau bao lâu thì ly đá xay tan chảy ? Food Stylist có thể làm một thứ trông giống tương tự nhưng không phải là đá xay.

Ice Blended
Photo & Retouch: Lê Thanh Tùng at Spotlight Studio (www.spotlightstudio.com.vn)
Food stylist: Bùi Lý Tiến Nguyên
Lighting assistant: Nhím Hoang

Bạn yêu thích làm việc với đồ ăn nhưng thật sự không muốn trở thành đầu bếp. Không hẳn điều này đã kỳ lạ, không thực hiện được.

Food Stylist một công việc khiến bạn dễ bị căng thẳng, bạn cần biết cách kết hợp vả kiểm soát mọi thứ, bạn quan tâm nhiều đến việc thực phẩm trông như thế nào hơn cảm nhận vị ngon của chúng.

Có những thứ bạn thấy là sản phẩm thật, một số khác lại không. Với kem, hầu như bạn khó có thể sử dụng sản phẩm thật.

Kem giả – fake ice cream làm như thế nào ?

Client: Domino’s Pizza Vietnam
Photo & retouch: Lê Thanh Tùng at Spotlight Studio
Food stylist: Bùi Lý Tiến Nguyên
Lighting assistant: Nhím Hoang

Bạn có nghĩ bức ảnh bên dười đơn giản ? Vì chỉ cần 4 cánh tay và 1 chiếc bánh pizza được cắt làm 8 phần đều nhau, đặt trong một chiếc hộp carton.

Nghỉ tay nào, pizza thôi
Client: Domino’s Pizza Vietnam
Photo & retouch: Lê Thanh Tùng at Spotlight Studio
Food stylist: Bùi Lý Tiến Nguyên
Lighting assistant: Nhím Hoang

Mình cần nhiều hơn 1 giờ để nướng bánh, và gấp 3 lần thời gian để cùng ekip setup được “Nghỉ tay nào, Pizza thôi”. Tại sao lại như vậy ? Chiếc bánh Pizza này được nhào nặn bằng tay, nướng nở tự nhiên, không dùng khuôn, và cái bánh hoàn toàn ăn được. 4 cánh tay ở bốn góc, nhưng không phải dễ dàng để 4 người bốc được miếng bánh ưng ý như nhau

Trong quảng cáo, nếu giỏi bạn có thế kiếm cả ngàn đô một ngày, nhưng đôi lúc dễ khiến bạn phát điên. Thỉnh thoảng bạn nhận được yêu cầu từ ekip cần điều chỉnh thêm tiêu, thêm rau trang trí hay đặc biệt như thêm một chút cháy hay bớt một chút cháy trên miếng thịt.Tô màu trên giấy hẳn sẽ dễ dàng hơn việc vẽ màu trên thịt nhưng đây là công việc của Food Stylist

Bánh AFC
Food Stylist: Tiến Nguyên
Client: Kinh Đô
Production house: PROFESSIONAL IMAGE

Đôi lúc bạn làm ra những thứ lạ hơn 1 chút, đôi lúc chúng dài hơn, cao hơn, và lớn hơn nhiều trên thực tế.

Uống Pepsi ăn ngon hơn
Client: Pepsi Vietnam
Agency: BBDO Vietnam
Production house: Redbox
Food Stylist: Nguyen Bui

Khi nào bánh hamburger sẽ thật cao ?

Và đôi lúc bạn phải xử lý rất rất nhiều thực phẩm để tìm ra một hoa hậu

Và chăm chút từng chút một bằng cây nhíp

Một số tác giả sách hướng dẫn nấu ăn không hiểu rõ về chụp ảnh món ăn, về ánh sáng, màu sắc và hình khối trong hình, họ quan tâm nhiều hơn đến hương vị, độ chính xác công thức và đảm bảo đọc giả nấu được món ngon. Food Stylist lựa chon props, gợi ý ra cách nhìn mới về món ăn, một cách thu hút.

Client: Phương Nam Book Photograph by: Wing Chan at BITE Studio Food &Prop Stylist: Tiến Nguyên

Và còn rất nhiều điều kì lạ khác, với một nghề nghe có vẻ kỳ lạ – Food Stylist. Bạn có thể tìm hiểu thêm với:

Chụp hình món ăn ngon hơn hẳn với Food Styling Tip 4

Nghề Food Stylist ra đời như từ khi nào ?

Prop stylist là ai?